Menú

Gyozas de Cerdo con Vegetales Fritas y salteadas con salsa agridulce de la casa.

Tartar de Salmon con tostadas de hoja de arroz

Tartar de Atun con tostadas de hoja de arroz

Edamame salteado con aceite de trufa y sal marina

Nigiri Kama Toro 1 pieza

Nigiri Salmon Belly 1 pieza

Nigiri O-Toro 1 pieza

Nigiri Chutoro 1 pieza

Nigiri Salmon, ralladura de limon 1 pieza

Nigiri Hamachi 1 pieza

Nigiri Akami 1 pieza

2 Pz de Salmon, 2 Pz de Akami, 2 Pz de Hamachi, Salsa Yuzu, y Ralladura de Limon

Atun akami , Chutoro, O-Toro

Salmon fresco con aderezo de wasabi.

Hamachi con chile serrano y citricos.

Atun akami con reduccion de ponzu y togarashi.

Alga, Arroz, Kanikama, Mantequilla, Mayonesa spicy, chiltepin

Alga, Arroz, Toro, mantequilla, soya, anguila

Alga, Arroz, Akami, Chili oil japones, cebollin

Alga, Arroz, Hamachi, Aceite de Trufa, Sal Maldon

Alga, Arroz, Salmon, Salsa Yuzu, Aceite de ajonjoli

Alga, Arroz, Atun Spicy, Tempura Flakes, Mayo spicy, Reduccion de Ponzu

Por Dentro, Kanikama Spicy, Pepino, Aguacate, Salsa Tartufo. Por Fuera Akami, Cebollin y reduccion de ponzu

Por Dentro, Kanikama spicy y Aguacate. Por Fuera, Hamachi y Mayo Kosho

Camaron empanizado, pepino y salsa sweet spicy. Cubierto con salmón, akami, Hamachi y aguacate.

Atun, esparrago y cebollin por dentro con reduccion de ponzu. Cubierto con salmon flameado sweet sriracha tartufo y...

Hamachi tempura pepino, esparrago, mayo limon y tartufo Cubierto con ajonjoli blanco, tartufo y limon amarillo.

Toro, Reduccion de ponzu, cebollin

Akami spicy sobre arroz crujiente.

Salmon fresco con chile serrano y salsa citrica.

Akami, Salsa Tartufo y Cebollin